Appuntamento imperdibile con Coop Consumatori NordEst

coopIn occasione della festa parrocchiale di S. Pio X (via Mistruzzi, 1 -Udine-) presso la sala riunioni si terrà l’incontro pubblico gratuito dal titolo “Come affrontare le vacanze senza problemi”.  L’iniziativa è promossa dal Distretto Sociale Coop di Udine in collaborazione con il Collegio degli Infermieri, Assistenti Santari e Vigiliatrici d’Infanzia della provincia di Udine. Interverranno la Dott.ssa Stefania Marzona sul tema “Le 10 regole della corretta alimentazione nel periodo estivo” e la Dott.ssa Tundra Cividini sul tema “Le vacanze dei meno giovani: piccoli consigli pratici per evitare che la vacanza si trasformi in odissea”.

ondata di calore 1 La conferenza ha lo scopo di fornire consigli pratici per affrontare l’estate, il caldo e le vacanze in maniera serena sopratutto per quei soggetti “a rischio” come gli anziani. Sicurezza alimentare, consigli nutrizionali e medici saranno i temi principali.

L’incontro sarà venerdì 23 Agosto 2013 dalle ore 19.00 alle ore 20.30.

Al termine della conferenza sarà possibile accedere ai chioschi ed ai festeggiamenti parrocchiali.

Vi aspettiamo numerosi!

Economia sotto l’ombrellone: incontro sulla filiera agricola ed agroalimentare a LIGNANO PINETA

economia palapineta

Lignano Pineta in occasione della manifestazione “Economia sotto l’ombrellone” propone un incontro dal titolo “La filiera agricola e agroalimentare fra tradizione, qualità, turismo e nuove possibilità”. L’appuntamento è per sabato 17 agosto ore 18.30 presso il PalaPineta nel Parco del Mare a Ligano Pineta. I relatori saranno: Claudio Bressanutti (Coldiretti Pordenon), Cristian Specogna (Specogna e Toblâr srl) e Marco Tam (Greenway Società Agricola srl). Modererà gli incontri Carlo Tomaso Parmegiani collaboratore del magazine Realtà Industriale Confidustria Udine e giornalista professionista.

L’incontro durerà 60-90 minuti, per dare poi spazio alle domande del pubblico. Al termine degli interventi sarà predisposto un aperitivo per consentire al pubblico stesso di incontrare, in maniera informale e conviviale, i protagonisti del dibattito.

palapineta

Igiene domestica: bastano poche regole….ma le conosciamo?

Pranzo-in-famiglia-bambiniLe regole per garantire l’igiene domestica degli alimenti sono poche, semplici e spesso legate al buon senso.

Tuttavia è stato stimato che il 42% dei casi di malattie trasmissibili con gli alimenti vengono causati per la gestione casalinga degli alimenti. Per questa ragione dall’a.a. 2012-2013 in collaborazione con USE di Campoformido sono stati istituiti i corsi di formazione per la sicurezza alimentare in ambito domestico.  Per questi incontri ed in occasione del progetto europeo sui sani stili di vita sono stati prodotti dei compendi che riassumono i concetti di base per l’igiene domestica.

Per chi volesse approfondire:

Sicurezza alimentare in ambito domestico & Basic food safety

Pausa pranzo al bar? Si ma bilanciata!

Medici e nutrizionisti continuano a ripeterci che mangiare panini e tramezzini nella pausa pranzo non è la soluzione ottimale per chi (come me) è obbligato a consumare fuori casa il pasto centrale della giornata. Allora qual è la soluzione? Il tempo è sempre poco e ci si stufa di ripiegare sulla salutistica insalata con il tonno.healty

In realtà basta poco per chi ha un bar abilitato alla cucina: una piccola porzione di primo, un assaggio di secondo e tante verdurine cotte. Facile, veloce, economico ma sopratutto bilanciato da un punto di vista calorico e nutrizionale. Il vantaggio di un giusto pranzo, poi,  lo si scopre in ufficio quando non si ha sete, non si ha sonno ma sopratutto non si ha fame fino al tardo pomeriggio.

In occasione della conclusione del progetto europeo sui sani stili di vita ho portato i nostri patner nel mio bar da pausa pranzo preferito dove gusto, nutrizione e calorie si sposano in un pasto appagante e bilanciato. Ecco il menù che abbiamo proposto.

 

DSCN9424 DSCN9423 DSCN9422

Impariamo come nasce un buon espresso: visita alla torrefazione Demar Caffè

healtyDEMAR-logo1In occasione della conclusione del progetto europeo sui sani stili di vita abbiamo portato i nostri partner a visitare la storica Demar caffè di Udine. L’obiettivo dell’incontro? Conoscere la torrefazione all’italiana e far scoprire i segreti per la preparazione di un buon caffè espresso! E’ stato divertente per i nostri ospiti scoprire come nasce il caffè dalla pianta alla tazzina considerando tutti gli aspetti di questo particolare prodotto: storia, merceologia, sicurezza, qualità nutrizionali e tecnologia di produzione.

In attesa delle foto ufficiali ecco un piccolo assaggio.

DSCN9382 DSCN9387 DSCN9389 DSCN9390 DSCN9392 DSCN9394 DSCN9398 DSCN9401 DSCN9402 DSCN9404 DSCN9409 DSCN9410 DSCN9415 DSCN9421 DSCN9420

Healty Lifestyle: la cena conclusiva!

healty molin nuovo

 

 

 

 

 

A conclusione del progetto europeo sui sani stili di vita ci siamo ritrovati per una cena particolarmente raffinata presso l’antica trattoria di Molin Nuovo. Ecco come i nostri ospiti hanno apprezzato le ricette della tradizione friulana rivisitate in chiave moderna.

_MAT9303

 

Menù a buffet

 

 

 

 

_MAT9302

 

 

1_MAT9308

 

 

 

 

 

_MAT9321

Brindisi!

 

 

 

 

_MAT9343

 

 

 

 

 

_MAT9327

 

 

 

 

_MAT9334

 

 

 

 

 

_MAT9329

 

 

 

 

 

_MAT9322

 

 

 

 

 

_MAT9307

 

 

 

 

 

_MAT9309

 

 

 

 

 

_MAT9311

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Healty Lifestyle: conferenza conclusiva.

 

Il 01 Luglio 2013 dalle 15 allehealty 18.30 si terrà presso la sala comunale di Campoformido l’incontro conclusivo del progetto europeo LLP “Healty Lifestyle”. La conferenza verterà sui temi del benessere psico-fisico quali alimentazione, vita attiva, nutrizione e malattie correlate. Interverranno figure professionali di rilievo tra cui psicologi, nutrizionisti, tecnologi alimentari e laureati in scienze dello sport.

L’incontro è aperto a tutti ed è gratuito!

Per maggiori info contattare USE (Università senza età) di Campoformido.

Vi Aspettiamo!

Seconda serata di PAELLA!

Dopo il primo mitico incontro siPAELLA2 ripropone la serata a base di Paella.

Dove? All’Antica Trattoria di Molin Nuovo! molin nuovo

Ci aspetta un frittino di benvenuto, la paella ed un dolce freddo alla pinacolada!

Prenotazioni al numero 0432/42363